Malikamour

Brochettes de kefta au four

Que préparer pour le repas par une si belle journée ensoleillée??? grillades of course! Mais comme les températures restent encore fraîches, on va se contenter du four...le barbeuk attendra encore un peu! Pour obtenir une kefta moelleuse et fondante,...

Posté par malou68 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 octobre 2010

Agneau au romarin en mini cocotte

Recette très simple, idéale pour la saison et très savoureuse! Dans une cocotte, faire revenir un oignon émincé et les morceaux d'agneau en petits dés. Saler, poivrer laisser revenir quelques minutes jusqu'à obtention d'une jolie coloration. Ajouter des...

Posté par malou68 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2010

Repas de ce midi

Un rôti de veau fait maison? et oui!Alors dans un premier temps, il vous faut une pièce de viande de veau. Moi je l'ai ouverte et taillée en forme de carré...(enfin presque!) Saler, poivrer. Pour la farce : Dans le mixeur, mettre quelques morceaux de...

Posté par malou68 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2009

Boulghour et sauté de veau à l'orientale...

Déjeuner d'aujourd'hui : Le boulghour et son sauté de veau, le tout aux saveurs de chez nous, bien entendu! Il me semble que Oumsafia m'avait demandé un jour la recette du boulghour, puisqu'elle en commande à chaque fois qu'elle va dans un restaurant...

Posté par malou68 à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2009

Côtelettes d'agneau et pommes de terre sautées

Des côtelettes d'agneau cuites à point avec une sauce aux poireaux...acompagnées de rondelles de pommes de terres sautées au poivron rouge, ail et persil. Pour les côtelettes, je les assaisonnées avec du sel, du poivre, du paprika et du piment (un peu...

Posté par malou68 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2009

Veau en sauce et sa poussière d'étoiles...roulés d'aubergines aux petits légumes

Bon ... je sais que j'avais dis que je passe un peu moins de temps dans ma cuisine ...mais ce midi j'ai quand même pris le temps!J'ai fait du veau façon tagine avec des petites pommes de terres coupées en forme d'étoiles. Puis j'ai accompagné le tout...

Posté par malou68 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2008

Le trid ou Rfissa

Voici le plat que l'on prépare pour une jeune maman qui vient de donner naissance...ça l'aide à se remettre en forme et surtout à avoir plein de bon lait! Je l'ai préparé hier pour ma belle sœur. Généralement on le cuisine avec du poulet, mais là j'ai...

Posté par malou68 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2008

Petit Message à Jasmine!!!

Et voilà une réponse pour mlle Jasmine qui demande si j'apporte le même soin à tous mes plats : eh bein non! Aujourd'hui je suis un peu (bcp) KO... donc à 10H30, je m'aperçois que "ciel, j'ai pas fait à manger!!!"Donc toute speed, j'ai récupéré un sachet...

Posté par malou68 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2008

Et après l'effort...le boeuf bourguignon à la marocaine!!!

Et oui j'ai revisité la recette du bœuf bourguignon qu'on trouve un peu partout...mais pour moi, le vinaigre balsamique remplace le vin rouge et no no no lardons!!!! Je l'ai accompagné de carottes et de pommes de terres rôties , ail et persil...mmmm,...

Posté par malou68 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote