Mmmmm...quoi de plus réconfortant en ces jours pluvieux, qu'un bon plat chaud et pas cher! Les ailes de poulet sont très bon marché et les légumes viennent de mon jardin (première récolte...pas grand chose mais hamdoullah c'est déja ça!) le tout parsemé de persil frais...de mon jardin aussi!

DSC03044Alors la recette est très simple : faire dorer les ailes de poulet dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes, saler, poivrer.

Mouiller avec un peu d'eau  jusqu'à hauteur. Eplucher des légumes (ce que vous avez!) puis couper grossièrement, ajouter le tout dans la marmite. Ajouter du safran, du curcuma, et du gingembre. Laisser mijoter jusqu'à cuisson, c'est prêt!

Servir dans un plat creux et parsemer de persil frais haché.

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