Bonjour à tous, je suis ravie de vous retrouver après une petite baisse de régime et de motivation...Mais me voilà de retour avec des petites douceurs qui remontent le moral!!!! et voilà la première :

Une tarte aux mirabelles :

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les ingrédients :

1 pâte feuilletée 

100 g de poudre d'amandes

100 g de beurre

100 g de sucre

1 oeuf

quelques amandes effilées

sucre glace

1,5 kg environs de mirabelles dénoyautées

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Mélanger le beurre fondu, le sucre, la poudre d'amandes et l'oeuf battu pour obtenir une crème d'amandes.

Etaler la pâte dans un moule à tarte (possible de la laisser sur le papier sulfurisé pour la cuisson, plus facile à démouler).

Répartir la crème d'amandes sur la pâte et disposer joliement les mirabelles dessus en les sapoudrant d'un peu de sucre pour qu'elles caramélisent pendant la cuisson.

Cuire dans un four chaud à 180° pendant 30 minutes environ.

DSC02972Dégustez!