Assiette d'automne

Voilà un velouté de champignons, carottes  et potimarron très simple à réaliser!

Recette :
Couper en morceaux :
- 2 carottes,
- 200g de champignons
- la chair d'un potimarron évidé.
- 2 oignons

Mettre à bouillir dans une casserole remplie d'eau. Saler, poivrer (ou ajouter un bouillon de légumes).
Laisser cuire tranquillement.

Mixer le tout et ajouter 2 carrés de Kiri (je n'avais pas de crème, mais c'était très bien comme ça!)

J'ai choisi d'accompagner cette soupe d'un "hamburger" feuilleté au casher, petite inspiration dans ma cuisine!!! comme quoi la couleur orange titille les neurones!

  petites fleures découpées dans une pâte feuilletée et dorées au jaune d'œuf, enfournées à 180°C pendant 10 minutes.

Rondelles de casher aux olives et petites étoiles pour la déco! diviser les feuilletés en deux, fourrer de la rondelle de casher et voilààààààà :

Vous n'avez plus qu'à laisser libre court à votre imagination pour dresser votre assiette!

Pour ma part je suis allée en balade avec ma puce et on a ramassé de belles feuilles mortes, que j'ai soigneusement lavée. je l'ai placé sur l'assiette puis j'ai remis une assiette transparente dessus.

Mettre le potimarron évidé dans de l'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes

Puis présentez votre soupe dedans, parsemez d'un peu de persil haché et dégustez!

Bsahatkoum bsahatkoum!

Comments

[oum khadija]

salam ouar likoum

Allah y berek oukhti ton assiette est tout simplement magnifique c'est tout à fait dans mes gouts

en plus je suis fan de potiron et de soupe

je note tout bien et j'essaie demain soir incha Allah

baraka Allah oufik

bouss bouss

ebtissem

[myriam]

je suis sicilienne mais convertie à l'Islam depuis qqu années...mais comme mariée avec un marocain,obligée d'apprendre aussi la cuisine de chez vous et à la longue je cuisine mieux les plats marocains que ceux de chez moi :-) voilà biz myriam

[salma82]

quel magnifique plat tbarkalah 3lik malika

[myriam]

tu as beaucoup d'imagination , c'est très joli ! :-)

[Armelle]

très jolie présentation!!!!!!!!!!! hum ça a l air bien bon!!