19 décembre 2012

Alors ... commençons par le boulghour épicé et son poulet à l'indienne....

Comme promis je reviens avec mes recettes rapides et pas chères!!! donc aujourd'hui : Boulghour épicé et son poulet à l'indienne On commence par le boulghour, ou blé concassé. Il vous faut :  - un gros oignon finement émincé - un bol de boulghour - un cube de bouillon de légumes - sel (attention au dosage...le bouillon est dejà bien salé) - poivre - paprika - huile d'olive (une ou deux cuillères à soupe) - une ou deux tomates cerise pour la déco   Dans une poëlle anti-adhésive, faire revenir l'oignon juste... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

Petites ailes de poulet en sauce, aux légumes du jardin!

Mmmmm...quoi de plus réconfortant en ces jours pluvieux, qu'un bon plat chaud et pas cher! Les ailes de poulet sont très bon marché et les légumes viennent de mon jardin (première récolte...pas grand chose mais hamdoullah c'est déja ça!) le tout parsemé de persil frais...de mon jardin aussi! Alors la recette est très simple : faire dorer les ailes de poulet dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes, saler, poivrer. Mouiller avec un peu d'eau  jusqu'à hauteur. Eplucher des légumes (ce que vous avez!) puis couper... [Lire la suite]
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16 août 2012

Vol au vent poulet bechamel

  Il vous faut : Deux pâtes feuilletées, une escalope de poulet un bol de sauce béchamel que vous aurez préparés à l'avance un bol de champignons de Paris émincés frais un oignon émincé du gruyère râpé une gousse d'ail écrasée du sel, du poivre, du persil frais ciselé Faire revenir l'éscalope de poulet dans un peu d'huile d'olive puis réserver. Saler, poivrer. faire dorer l'oignon émincé et ajouter les champignons. Couper le poulet en petits dés et les mélanger dans un saladier, ajouter l'oignon, les champignons, le... [Lire la suite]
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