21 octobre 2010

Agneau au romarin en mini cocotte

Recette très simple, idéale pour la saison et très savoureuse!Dans une cocotte, faire revenir un oignon émincé et les morceaux d'agneau en petits dés. Saler, poivrer laisser revenir quelques minutes jusqu'à obtention d'une jolie coloration. Ajouter des carottes coupées en biseaux et des haricots verts également  coupés. Parsemer de quelques brins de romarin et déglacer avec un verre d'eau. Laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit tendrement cuit...et que la sauce réduise et rectifier l'assaisonnement.Servir dans des... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

Lit de poupée pour ma poupette!

Depuis le temps que ma fille me demande un lit pour sa poupée, petite pause dans les cartons et hop, ciseaux, carton (encore!) et peinture et voilà : Donc reprenons tout depuis le début en quelques images :j'ai trouvé une boîte en carton aux bonnes dimensions (lucky me!!!) Petit clin d'œil oriental pour la tête de lit!Replacer la première moitié sur la deuxième pour une bonne symétrie2 rouleaux de papier toilettes vides que j'ai coupés en deux et collés en guise de pieds de litConsolider le centre avec des chutes de... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

Fekkas aux raisins secs et amandes

Les ingrédients :6 œufs1  verre d'huile2 verres de sucre en poudre2 verres d'amandes concassées2 verres de raisins secs3/4 du verre de graines de sésame2 sachets de levure chimique1 kg de farine1 petite cuillère de café soluble et un blanc d'œuf La recette : Dans un saladier, mélanger les oeufs, l'huile, le sucre, les amandes, les raisins secs, les graines de sésames et la levure chimique.Ajouter la farine petit à petit en remuant jusqu'à obtenir une pâte ferme.Diviser la pâte en boules et les rouler pour obtenir des boudins (le... [Lire la suite]
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10 octobre 2010

Je participe au jeux de Baity!

Je participe au jeux que Baity organise! allez voir, c'est ici
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10 octobre 2010

Samedi couscous party!!!

Comme je vous l'ai dit, je déménage bientôt, dans une quinzaine de jours inchaAllah. Donc hier soir j'ai invité tout mes voisins pour une couscous party!!! L'occasion de se dire au revoir de manière conviviale. c'était très sympa et émouvant...C'est ainsi que je partage ma table avec vous : J'ai opté pour une présentation dans des tajines individuels en terre cuite que j'ai rapportés du Maroc cet été. La Koutoubia trône en centre de table, accompagnée de bougies et épices. le tout dans les tons bruns et ocre.Je n'ai pas pris le... [Lire la suite]
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06 octobre 2010

Moelleux noisette praliné

Voici une petite douceur que j'ai pris plaisir à faire avec ma grande princesse! un délice que je vous avais déjà présenté mais sous une autre forme, les roses font bcp plus classe!!! et ici j'ai remplacé l'huile par du beurre, et je trouve ça bien meilleur! je vous redonne la recette : Un yaourt nature sucré (au sucre de canne) 2 œufs un pot de sucre en poudre 2pots de farine 1 pot de maïzena 1/2 pot de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique alsacienne 1 pot de poudre de noisette une... [Lire la suite]
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05 octobre 2010

Tajine de boulettes de poisson

Un petit tajine facile et rapide à réaliser et surtout très bon!!!!Alors la recette est simple : Dans le bol du robot, mettre des filets de cabillaud (ou autre poisson blanc), ici je les ai pris surgelés!Ajouter du sel, du poivre, du paprika, du cumin, du curcuma une pincée de piment fort, une poignée de persil et coriandre et une gousse d'ail.Mixer et pendant ce temps, émincer un oignon et le laisser rissoler au fond du tajine.Dans un saladier, mettre le mélange de poisson haché et ajouter un petit bol de riz salé mi-cuit à... [Lire la suite]
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03 octobre 2010

Le tajine du dimanche...

Voici le tajine de ce midi fleuri et ensoleillé Jarrets de veau au chou-fleur et fleurs d'auberginesBon, je pense que vous n'avez pas besoin de la recette c'était juste pour le fun de la déco!Bon appétit et bon dimanche!
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02 octobre 2010

Petits plats rapides et sympas!

Bon, vous avez dû remarquer que je ne suis pas très présente ces temps_ci et je m'en excuse...en fait je suis en plein déménagement alors ceci explique cela!!!Je vous propose donc quelques petits plats que je fais en ce moment, rapides, faciles à réaliser mais sympas quand même!!! Spaghettis aux légumes sautés et dés de poulet Cuire les spaghettis al denteFaire sauter des dés de blanc de poulet et des  légumes de votre choix dans de l'huile d'olive, saler, poivrerPrendre les spaghettis et les ajouter dans la poëlle, laisser... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

Tarte aux pommes caramélisées.

Voici une tarte aux pommes que j'ai l'habitude de préparer qui est très facile et savoureuse!Il suffit de faire revenir les dés de pommes dans une noisette de beurre et un sachet de sucre vanillé. Saupoudrer d'une pincée de cannelle et laisser mijoter jusquà caramélisation.Préparer un appareil avec deux oeufs, une brique de crème liquide et deux cuillères à soupe de sucre de canne. Battre énérgiquement. Disposer les pommes sur une pâte feuilletée dans un moule à tarte. Enfourner dans un four préalablement chauffé à 180°C, pendant 25... [Lire la suite]
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