Quelques photos et recettes rapides...
Comme vous l'avez deviné, je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment alors je vous propose ces petites recettes facilement réalisables et surtout rapides à préparer.
Une petite entrée toute simple mais avec une jolie présentation, idéale pour commençer un ftour :
Disposer proprement un étage de chaque crudité, puis terminer par une jolie rosace de tomates, un radi joliement coupé, quelques petits pois, puis arroser avec une petite vinaigrette, et voilà! c'est prêt!
Petits croissants aubergine et viande hachée
Faire revenir les aubergines avec un demi oignon et une demie gousse d'ail (en fonction des goûts) coupés en tout petits dés dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer, ajouter du piment et du cumin. réserver dans un saladier
Faire de même pour la viande hachée, puis vreser aussi dans le saladier, ajouter une cuillère à soupe de fromage râpé et une cuillère à soupe de persil haché finement.
couper une pâte feulletée en 24. Déposer une cuillère au bord puis rouler jusqu'au centre. Disposer sur une plaque avec papier sulfurisé. Dorer chaque croissant et saupoudrer de graine de nigelle.
Enfourner jusquà cuisson.