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25 novembre 2009

Pavé de saumon grillé sauce crevettes et échalotes

Pavé de saumon grillé sauce crevettes et échalotes
Mon dîner d'il y a deux jours : Le saumon est tout simplement grillé sur une poëlle anti-adhésive, et la sauce est faite à base de crevettes roses décortiquées, d'échalotes émincées et de crème. sans oublier le sel et poivre et persil ciselé.Je l'ai accompagné...
Posté par malou68 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2009

Tajine de jarrets de veau aux oignons et coings caramélisés.

Tajine de jarrets de veau aux oignons et coings caramélisés.
Encore un classique de la cuisine marocaine et comme c'est la saison des coings, on en profite...moi je n'aime pas mais mon mari adooooooooooooore!!! Un peu d'amandes effilées et grillées pour la déco... et jme suis fait plaisir avec cet accompagnement...
Posté par malou68 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2009

Briochettes lalla niwa

Briochettes lalla niwa
Voici une recette de brioche que j'ai eu de ma charmante sœur que j'adore appeler Niwa parce que c'est le prénom qu'elle a FAILLI porter à sa naissance par un matin d'hiver. Dans notre dialecte de Taskart (une petite cambrousse pleine de charme près de...
Posté par malou68 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 novembre 2009

tajine de poulet mais ...light!!!

tajine de poulet mais ...light!!!
Bon comme vous le savez toutes ou presque : voilà bientôt deux mois que j'ai donné naissance à ma deuxième princesse et je ne vous raconte pas comme c'est difficile de commencer à perdre les kilos superflus!!!! à croire que j'ai encore un bébé caché dans...
Posté par malou68 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2009

Cigares au poisson et légumes émincés

Cigares au poisson et légumes émincés
Voici une recette simple et rapide pour une entrée encore de petits amuses bouche, accompagnés d'un thé à la menthe, mmmmm... un délice!Il vous faut quelques feuilles de brique, du poisson à chair blanche, des petites crevettes décortiquées, une carotte,...
Posté par malou68 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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